UPDATESATU.COM - Jepang tidak hanya dikenal dengan anime dan budayanya yang autentik, tetapi juga dengan kulinernya yang unik dan menarik.
Tidak sedikit orang yang berkunjung ke Jepang untuk merasakan pengalaman liburan yang baru dan berbeda.
Anime Jepang sering kali menampilkan berbagai kuliner yang membuat masyarakat Indonesia penasaran dengan rasanya.
Dari segi bisnis, ini merupakan peluang besar yang dapat dimanfaatkan. Kuliner Jepang menjadi salah satu ide bisnis yang berpotensi laris.
Bagi kamu yang belum familiar dengan makanan Jepang, berikut Updatesatu.com sajikan sembilan jenis makanan Jepang yang dapat kamu jual di Indonesia.
9 Ide Bisnis Makanan Jepang Yang Bisa Dijual Di Indonesia
1. Nabe
Nabe, atau yang dikenal sebagai "makanan panci," adalah jenis masakan Jepang yang dimasak dan disajikan dalam panci. Dalam bahasa Jepang, "nabe" berarti panci.
Nabe dimasak menggunakan panci keramik yang disebut "donabe."
Setelah matang, makanan ini disajikan di atas meja beserta pancinya.
Panci tersebut diletakkan di atas kompor kecil atau pelat pemanas. Nabe sangat cocok disantap saat musim dingin.
2. Ramen
Ramen adalah mi berkuah khas Jepang yang sebenarnya berasal dari Tiongkok, tetapi telah menjadi hidangan yang sangat populer di Jepang.
Ciri khas ramen terletak pada bentuk mienya yang tipis dan berwarna kuning, yang dapat dibuat secara manual atau menggunakan mesin.
Sekilas, mie ramen memang mirip dengan mi instan di Indonesia, tetapi memiliki diameter yang lebih kecil.
Mie tersebut kemudian dimasukkan ke dalam kuah yang dibuat dari berbagai jenis kaldu.
3. Okonomiyaki
Apakah kamu pernah melihat makanan Jepang berbentuk bulat dan pipih yang mirip martabak? Itulah okonomiyaki.
Okonomiyaki merupakan makanan Jepang yang terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan air atau dashi, kemudian dicampur dengan sayuran, telur, daging, serta makanan laut, lalu digoreng di atas penggorengan datar yang disebut "teppan."
Restoran okonomiyaki dapat ditemukan di berbagai penjuru Jepang.
Biasanya, restoran ini memasang lentera atau spanduk bertuliskan "okonomiyaki" di depan pintu masuknya. Beberapa restoran bahkan menyediakan teppan atau hotplate di setiap meja agar pelanggan bisa memasak okonomiyaki mereka sendiri.
4. Udon
Udon adalah mi tebal berkuah yang dapat disajikan dalam keadaan panas atau dingin, tergantung musim.
Dalam satu mangkuk udon, biasanya terdapat mi gandum, nori, sup dashi yang berbahan dasar kaldu ikan, serta jahe segar. Selain itu, ada juga udon tempura yang cukup terkenal di Jepang.
5. Onigiri
Onigiri, atau yang juga disebut "omusubi," adalah makanan berbentuk segitiga, bulat, atau menyerupai karung beras yang dibuat dari nasi yang dipadatkan saat masih hangat.
Onigiri merupakan makanan yang sangat populer di Jepang dan mungkin menjadi salah satu makanan Jepang yang paling mudah dibuat.
6. Sushi
Siapa yang tidak mengenal sushi?
Makanan asal Jepang ini sangat populer di berbagai belahan dunia. Sushi dikenal karena kelezatan dan bahan alaminya.
Makanan ini terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk atau "neta" berupa makanan laut, daging, telur, sayuran mentah, atau yang sudah dimasak.
Nasi sushi memiliki rasa asam yang khas karena dibumbui dengan campuran cuka beras, garam, dan gula. Sushi biasanya disantap dengan shoyu (kecap asin) dan wasabi untuk menambah cita rasa.
7. Takoyaki
Takoyaki, atau "gurita panggang," bukanlah makanan yang digoreng dengan minyak banyak, melainkan dipanggang dalam cetakan berbentuk setengah bulatan kecil, kemudian dibalik hingga membentuk bulatan penuh.
Takoyaki dibuat dari adonan tepung terigu dengan isian potongan gurita di dalamnya.
8. Soba
Soba adalah mi tradisional Jepang yang dibuat dari tepung gandum (buckwheat).
Makanan ini memiliki bentuk yang mirip dengan spageti Italia, tetapi dengan tekstur yang lebih kasar. Soba dapat disajikan dalam keadaan panas atau dingin, sesuai dengan selera pelanggan.
Di Jepang, kedai soba banyak ditemukan di pinggir jalan, stasiun, maupun restoran yang telah beroperasi selama puluhan tahun. Beberapa kedai soba memungkinkan pelanggan untuk makan sambil berdiri.
9. Tempura
Tempura bisa menjadi salah satu makanan favoritmu saat berada di Jepang.
Karena tempura adalah makanan yang digoreng dengan balutan tepung, hidangan ini memiliki kemiripan dengan gorengan khas Indonesia.
Tempura biasanya dibuat dengan berbagai bahan, seperti udang, paprika hijau, cumi-cumi, terong, ubi, kentang, wortel, jamur, daun shiso (perilla), dan labu Jepang.
Itulah sembilan ide bisnis makanan Jepang yang mudah dibuat dan berpotensi laris di Indonesia.
Nah semoga informasi ini bermanfaat dan bisa menjadi ide jualan untuk kamu.(*)
